LE RICETTE DEL DIALOGO

SABATO 12 OTTOBRE | a partire dalle 12 alle 16 | Piazza Don Conterno
Il Comune di Dogliani ha scelto di aderire al progetto “Le Ricette del Dialogo” Cibi e storia per l’intercultura.
Riconoscendo il forte legame cibo- migrazione e cibo-cultura, il progetto vuole promuovere il dialogo, l’inclusione sociale e l’incontro tra le diverse comunità che abitano il territorio attraverso il linguaggio del cibo. Cibo che diventa elemento di socialità, punto di contatto tra le persone di varie nazionalità, veicolo di contaminazione e conoscenza, di crescita economica e occupazione. Nell’ambito del progetto, FATIMATA DADO KANE, cuoca per l’intercultura sul territorio, organizza un momento d’incontro con piatti tipici preparati dalle comunità straniere doglianesi.

“Non conosci realmente una persona finché non mangi con lei”. 
detto Arabo

Siete quindi tutti invitati a provare a vivere il cibo come momento di incontro, assaggiando piatti tipici preparati dalle comunità straniere doglianesi, che propongono:

• COMUNITA’ SENEGALESE | Associazione Asbarl
Pollo Yassa e fataya | Zenzero e bissap  
Pollo, riso, verdure, sfogliatine | Succhi di frutta africani

• COMUNITA’ MAROCCHINA | Comunità dei mussulmani di Dogliani 
Serie di pani, sfoglie ripiene, biscotti, thè alla menta

• COMUNITA’ ROMENA
Sarmale | Cozonac 
Involtini di carne e verza | Pane dolce farcito

In caso di maltempo l’evento si svolgerà presso la Cittadella delle Associazioni.
Info: 0173 70210 | biblioteca.dogliani@gmail.com
Per sapere di più sul progetto: link