Itinerario dell’Enovago

Sabato 8 NOVEMBRE 2025 a DOGLIANI
Itinerario dell’Enovago

È tempo di autunno in Langa: è finita la vendemmia, le prime nebbie sfumano i contorni delle colline e avvolgono i vigneti pettinati. Questa sera di novembre, a Dogliani, è dedicata agli “enovaghi”, esploratori instancabili, contemplatori e amanti del vivere bene, stimatori dei doni di Bacco, girovaghi alla ricerca di splendide cantine…un’occasione per assaporare le più gustose specialità locali.

Dalle ore 20:00: veglie in alcune delle più prestigiose cantine del territorio, degustando Cisrà, piatti tipici, sorseggiando “Dogliani DOCG” dei produttori della Bottega del Vino, al ritmo di coinvolgenti spettacoli. Il visitatore potrà scegliere il suo itinerario tra cantine in un vero e proprio andar per Langa.

Un nuovo modo di vivere totalmente il territorio come “esperienza”, che porti non solo conoscenza ma soprattutto emozione: un richiamo, un’interazione con le realtà e le risorse, scoperta e amichevole famigliarità dei produttori.

LE CANTINE

• Azienda agricola Boschis Francesco | Borgata Pianezzo, 57
  Entratina di rane e calamari, Cisrà, Plin langarolo al sugo d’arrosto, Tajarin ai 13 tuorli al ragù, lonzetta di maiale al forno su vellutata di zucca di Piozzo e broccoletti, fiore alle nocciole e caramello
  VàLANGA bistrot itinerante
  Good Vibration Swing, blues
  
  
• Azienda Agricola Romana Carlo | Borgata Gombe, 16
  Bagna Caoda con verdure, Cisrà, lasagna con zucca, toma e nocciola tonda gentile delle Langhe, mini fritto misto alla Piemontese, bunet
  Trattoria Sagrinte Nen
  Eight Pence Musica Leggera
  
  
• Azienda Agricola Valdibà di Pecchenino Vincenzo e Livio | Borgata Valdibà, 41
  Peperoni con Bagna Caoda, Cisrà, ravioli di carne e verdura con salsa di porri e funghi, cotechino con lenticchie, finanziera, bocconcini di vitella al Dogliani con carote, tiramisù
  Macelleria Doglianese
  Luca Procopio e Jessica Grande Chitarra e voce
  Alessandro Mendicino Djset
  

Cin Cin Dogliani
Bar Riviera | Piazza Umberto I°, 19
aspettando l’Enovago….dalle ore 17 alle 21
Aperitivo con i vini del territorio, Cena con Cisrà e ravioli (su prenotazione 0173 737032)
Daniele Campogrande fisarmonica e djset

Per informazioni 0173. 70210 | whatsapp 334 5629569

Nelle cantine si accettano pagamenti in contanti o tramite Satispay