Itinerario dell’Enovago

Sabato 9 novembre |dalle 20.00 alle 23.00
È tempo di autunno in Langa: è finita la vendemmia, le prime nebbie sfumano i contorni delle colline e avvolgono i vigneti pettinati. Una serata dedicata agli “enovaghi”, esploratori instancabili, contemplatori e amanti del vivere bene, stimatori dei doni di Bacco, girovaghi alla ricerca di splendide cantine..un’occasione per assaporare le più gustose specialità locali. La serata si svolge a partire dalle ore 20:00 con veglie in alcune delle più prestigiose cantine del territorio, degustando Cisrà e piatti tipici, sorseggiando “Dogliani DOCG” dei produttori della Bottega del Vino, al ritmo di coinvolgenti spettacoli.
Il visitatore può scegliere il suo itinerario tra le cantine in un vero e proprio andar per Langa. Le cantine che ospitano l’evento sono:

• Az. Agr. Aldo Marenco di Claudio Marenco
  B.ta Pamparato, 25 – Tel. 0173 721090
  Tajarin ai 13 tuorli al ragù piemontese, gnocchetti di patate alla crema di Castelmagno DOP, Cisrà, bocconcini di vitello al Dogliani con contorno di stagione, bunet. (Cavarero)
  > Treperte (Musica leggera d’intrattenimento)

• Az. Agr. Caraglio di Caraglio Gianfranco
  B.ta Biarella, 69 – Tel. 0173.70738 | Cell. 333 2584872
  Ravioli burro e salvia, ravioli al sugo d’arrosto, Cisrà, capriolo con polenta, salame e tuma tartufata, clafoutis di pere, susine e nocciole. (Aristopiatti)
  > Ensemble d’Anches (Musica classica)

• Az. Agr. Poderi La Collina di Piergiorgio Marengo
  B.ta Pianezzo, 71 – Tel. 0173.70155
  Battuta al coltello, flan di zucca con salsa rosa, Cisrà, ravioli con salsa di porri e funghi, cotechino con fonduta, contro sella di vitella alla salsa di nocciole, panna cotta, bunet. (Macelleria Doglianese)
  > Eight Pence (Musica leggera)

Per informazioni: 0173.70210 | 0173.742573 turismo@comune.dogliani.cn.it